Vandopløselig

I dag er jeg nået til B9 vitamin, også kendt som folsyre der ofte forveksles med folinsyre som primært bruges til behandling af kræft med kemoterapi. Folsyre derimod er den niende i gruppen af B-vitaminer.

Folsyre er vigtig i opbygningen af vores cellers DNA og RNA, dvs. cellernes arvemateriale.

Virkning: Essentiel for hjerne og centralnervesystemet (især i den første fase af graviditeten). Uundværlig for produktionen af energi.

Findes i: Mørkegrønne grønsager, gulerødder, æg, abrikoser, græskarkerner, avocado, fuldkornsprodukter.

Anbefalet daglig dosis: Voksne 1000 mcg, børn 20 mcg.

Mangelsymptomer: Eksem, revnede læber, grå hår, ængstelse og spænding, hukommelsessvigt, svækkelse, appetitløshed, mavesmerter, depression, blodmangel, risiko for medfødte skader i nervesystemet (rygmarvsbrok).

Ting der hæmmer: Høje temperaturer, lys, forarbejdede levnedsmidler, p-piller.